初夏是草莓的季节,在这略感燥热的时节,来一杯清新的草莓慕斯,是凉爽又惬意的选择。在某个闲适的午后,窗下塌上,与小伙伴欢聚,手捧透明的慕斯杯促膝长谈,是不是感觉特别美好温馨呢?而且,用慕斯杯无需提前烤制海绵蛋糕,也是很快手的一款甜点呢,只需要一个小清新的杯子,夏日必备饮品之草莓慕斯杯,不仅外形非常精致,而且分量适中,吃起来也方便。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味,成为蛋糕中的品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
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